Å så ett efter fisket...

RÄKPAJ        225º, 16 min

3 dl Vetemjöl
125 gr Smör/margarin
½ dl Vatten

Förgräddas.

250 gr skalade Räkor (klippes i bitar och läggs ut i pajskalet)

2 dl Creme fraiche

3 Ägg

3 dl riven Ost

Vitlöksklyfta

1 msk Tomtatpuré

½ tsk Curry

½ tsk Timjan


Blanda ihop allt och häll det i pajskalet.


Mat efter jaktlyckan...

Här kommer ett mumsigt recept:

Älggryta

1½ kg Älgkött (går även med nöt) i mindre bitar, brynes

1 msk Salt

Vitpeppar

1½ dl Vatten

1 msk Gurkspad av Mor Annas gurka

1 Buljongtärning


Koka under lock i 30 minuter.


1 Lök i skivor

2 msk delade Syltlökar

1 dl hackade Mor Annas Gurka

3 tsk Svartvinbärsgelé

3 dl Vispgrädde

6 st krossade Enbär


Koka i 25 minuter eller tills köttet är genomkokt. Serveras med ris och grönsallad.


Korrigering

Blev lite tokigt med det förra inlägget...
Det skulle ha publicerats förra veckan men eftersom jag inte har kommit mig in i bloggadet ännu så blev det som det blev...

Bättre sent än aldrig... :-)

Baka, baka liten kaka

Då var man här igen... Har just kvalat upp ärmarna och ska börja att baka lite till min kompis Laila som fyller 40 år på måndag och hennes dotter Rebecka som fyllde 18 år igår... Öppet hus blir det i morgon och då hade hon önskat sig både kubb och havrerutor av mig.... Å snäll som man är då så ställer man upp och bakar lite...

Kommer inlägg i morgon om hur dom smakade eller om det blev ett fall för soptunnan...




Kubb   200º, 150-20 min

200 g smör eller margarin
250 g strösocker
3 dl mjölk, kall
12 droppar bittermandelolja
2 msk hjorthornssalt
1 kg vetemjöl

Blanda ihop alla ingredienser, rulla ut degen till handledstjocka längder och skär sedan i lagom stora bitar. Doppa i strösocker och grädda sedan tills kubbarna har fått fin färg (ca 10-15 minuter).





Havrerutor m. choklad    200°, 10-15 min

200 gr smält avsvalnat Smör

2½ dl Strösocker

6 dl Havregryn

2 msk Vetemjöl

3 msk Sirap

2 msk Vispgrädde

150 gr Blockchoklad


Blanda ihop allt utom chokladen. Lägg ett papper i långpannan. Häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen 10 - 15 min. Låt kakan svalna, skär i lite avlånga bitar doppa halva kakorna i blockchoklad.




Lördag

Idag har det inte hänt så mycket. Jag och Victoria tog lilla bussen till Birsta för att kolla runt lite... Det tog inte lång stund för att hon "svek" mig och tog nästa buss till stan för att träffa sina kompisar i stället... Där gick jag alldels själv men ganska skönt ändå för då blev det inget tjat... Det vill jag ha och det och det... Efter att ha varit på divese affärer så gick jag till Willys för att handla lite till middagen som skulle bestå av fläskfilé och pommes med bearnaisesås...

Hoppade av bussen i Timrå för att ta en liten kopp kaffe hos kompisarna... Sedan så fick jag låna deras andra bil som bara står och dammar... Tackar för den omtanken men det fanns visst en liten baktanke också... Jag ska hämta dom inatt efter en surströmmningsskiva...

Blev inspirerad av en arbetskompis att göra en paj i morgon... Här kommer receptet för den som är sugen att göra den:


Räkpaj 225º, 16 min

3 dl Vetemjöl

125 Smör/margarin

½ dl Vatten

  

Förgräddas.


250 gr skalade Räkor (klippes i bitar och läggs ut i pajskalet)

2 dl Creme fraiche

3 Ägg

3 dl riven Ost

Vitlöksklyfta

1 msk Tomtatpuré

½ tsk Curry

½ tsk Timjan


Blanda ihop allt och häll det i pajskalet.


KVINNOR

Så gör riktiga kvinnor....inget tjafs med nånting...

Husmorstips 1:

Tryck en liten skumgodis i botten på glasstruten, så rinner inte glassen ut.
Riktiga kvinnors tips
:
Sug ut glassen genom botten på struten, förmodligen ligger du
ändå på soffan och äter den.

Husmorstips 2:

För att hindra potatisen från att gro, lägg ett äpple i potatispåsen.
Riktiga kvinnors tips
:
Köp pulvermos, det håller ett år.

Husmorstips 3:

När det står i kakreceptet att du ska strö kakformen med ströbröd,
använd lite kakmix istället, så blir det inte vita fläckar på den färdiga kakan.
Riktiga kvinnors tips
:
Gå till bageriet. De kan till och med dekorera kakan åt dig.

Husmorstips 4:

Om du råkar salta maten för mycket under kokningen, lägg i en skalad potatis, som suger upp överblivet salt ur maten på ett ögonblick.
Riktiga kvinnors tips:

Om du saltar maten för mycket under kokning, så tråkigt då. Upprepa
efter mig Riktiga kvinnors motto : Som jag lagar maten, så äter du den
och så vill du ha den.

Husmorstips 5:

Linda in sellerin i aluminiumfolie när du lägger den i kylskåpet och den
håller sig färsk i flera veckor.
Riktiga kvinnors tips:

Selleri? Aldrig hört talas om.

Husmorstips 6:

Pensla pajskalet med lite vispat ägg för att göra den glansig.
Riktiga kvinnors tips
:
På de frysta pajförpackningarna står det inget om pensling med ägg,
alltså behövs det inte.

Husmorstips 7:

För att bota huvudvärk: Ta en lime, dela den i två delar och massera din panna med dem. Dunkandet försvinner.
Riktiga kvinnors tips:

Ta en lime, blanda den med Tequila. Kyl och drick. Du kanske fortfarande
har huvudvärk, men vem bryr sig.

Husmorstips 8:

Släng inte överblivet vin. Frys ner det till iskuber för kommande grytor och såser.
Riktiga kvinnors tips:

Överblivet vin ?????


Äntligen fredag

Sitter här på jobbet och jobbar som f*n... Måste få en liten paus i mitt journalskrivande... så jag passade på att skriva ett litet inlägg här i stället...

Kom just på vad vi ska äta till middag idag... Fanny sa häromdagen att det var länge sedan vi åt lövbiff och det är det som blir på menyn idag... Receptet kommer här för den som vill prova...

Ha det gott!

Lövbiff med sting

400 gr Lövbiff

2 st Vitlöksklyftor

2 dl Vispgrädde

Buljongtärning

Vatten

1 msk Soja

½ tsk Sambal Oelek

½ krm Svartpeppar

½ tsk Salt

1 msk Curry

1 msk Smör/margarin

Strimla lövbiffen i mindre bitar och bryn i smör/margarin. Pressa i vitlök. Smula i buljongtärning och tillsätt vatten. Lägg i resterande kryddor samt grädden. Låt småputtra en stund. Servera med ris och en god sallad.


Markera, kopiera (ctrl+c) och klistra in (ctrl+v) ...



Just nu så har jag suttit och lagt in alla mina fotografier i olika album med olika kategorier...
Blev liksom nöjd med resultatet...

Tycker att jag är lite fåordig i mina inlägg men det kommer snart att lossna och då kan det bli hur mycket ordbajs som helst kan jag lova...

Ha det gott!

HJÄLP!

Är det någon som vet hur man gör bloggen snyggare än vad min ruttna sida är...
Är lite kass på det här med datorer jag men med lite hjälp så kanske man kan åstadkomma någonting....

Lite förslag vore på sin plats eller varför inte HJÄLP rent utav...

Ha det!

ååå

Det gick inte sååå bra på besiktningen... Fick 5 st 2:or vilket gör att jag måste åtgärda dom INOM 1 VECKA annars blir det körförbud och då får det väl bli det då... För inte hinner någon verkstad göra det på 2 dgr...


Selånger Marknad Logga
Helgen annars har förlöpt med att vara på Selånger Marknad 2 dgr men inte köpt något speciellt... Nya spislock med lite grönsaker på... Min dotter har förmågan att sätta på "fel platta" så då är det alltid en som fattas och dyra är dom inte heller så jag kostade på mig 39:-. Sedan blev det beställning på en dörrskylt och en present till en av min kompisar som fyller 40 i dec...


Jag och Victoria (äldsta dottern) tog svängen förbi ... Kan inte förstå att dom också just är 40 år...
Grundade dom restaurangen när dom visste att jag skulle komma... Vilket sammträffande... Väl där så tog jag det "gamla vanliga" Minimål och chilichees...+ en gammal goding till dricka... Blackorange (½Cola och ½fanta) MUMS...
Mätta och belåtna så åkte vi hem...
 
Nu är det WF7602NAW som gäller mellan 19-22...

Ha det gott resten av den här dagen!

Domen

Bilprovningen

Idag ska jag få domen om lilla
               Har du en svenskregistrerad bil i Spanien? Nu kan du besikta den på plats





Ska på besiktning kl 11:40...

Mörkt

Sitter här i mörkret och skriver men måste nog tända en liten lampa... Vet inte om det har med åldern att göra men det kanske är dax att skaffa sig glasögon...
 
Är inte så haj på det här med datorer men det tar sig väl om man får praktisera lite... Så kommer det säkert att bli mera skrivet vad det lider...

Ha det gott alla där ute i etern!
Camilla


Ny lur

Jahaa...

Nu har jag slagtit till och köpt en "ny" lur på Tradera.... Det blev en Sony Ericsson W200I...

---Kort auktion--SONY ERICSSON W200i---UTROP 1 KR!!!----

Adoptera

ADOPTERA!

Genom att adoptera denna droppe och placera den på din hemsida/blogg,
så visar du sympati för alla utnyttjade barn som finns på vår jord.

Droppen är en symbol för alla tårar som fälls jorden runt av barn som lider i sin ensamhet ...



Gör som jag, adoptera!!!
Tag med droppen !!



Nybörjare

Jahaa...

Då var man här då...

Måste pröva på något nytt...

Hoppas att just Du hör av Dig med ett litet inlägg då och då....

Ha det gott alla!
Camilla

RSS 2.0