Gevalium

Coleslawsallad                        6 port

¼ Vitkålshuvud - finstrimlat

2 st Morötter - grovrivna

1 dl Crème fraiche

2 msk Majonäs

2 tsk Lime (pressad saft)

2 tsk Honung (flytande)

1 tsk Dijonsenap

Salt

Svartpeppar (nymald)

Blanda vitkålen med morötterna i en stor bunke. Stöt med en potatisstamp eller träslev så att kålen mjuknar. Blanda med crème fraiche, majonäs, limesaft, honung och senap. Smaka av med salt och peppar.