Gevalium

Kycklingchilada 200º, 10-15 min, 4 port

2-3 Kycklingfiléer (ca 400 gr)

2 gula Lökar

2 dl Cremé fraiche (tomat & basilika)

1 tsk Salt

1 tsk Sambal oelek

4 stora eller 8 små Tortillabröd

2 dl Texmexost

Strimla kycklingen och bryn i stekpannan. Skala och hacka löken och rör ner i kycklingen. Krydda med salt och sambal oelek. Rör ner cremé fraichen och låt det koka ihop. Fördela röran på brödet och rulla ihop. Lägg dem tätt på ett ugnssäkert fat. Strö över riven ost och gratinera i ugnen i cirka 10-15 minuter, 200º.