Smått & gott

6-8 port

6-8 st små röda Paprikor

100 gr Fetaost

3 msk Creme fraiche

Sätt ugnen på hög värme och grill. Skär toppen av paprikorna men behåll den avskurna biten med skaftet kvar. Ta bort hinnor och kärnor. Placera paprikorna och locken på ett bakplåtspappersklädd plåt och rosta dem i övre delen av ugnen. De ska bli lätt svarta och bubbliga. Ta ut paprikorna och lägg dom i en plastpåse. Låt dom svalna. Mosa fetaost och creme fraiche till en ganska slät blandning. Dra försiktigt bort skalet från paprikorna. Fyll dem med röran och sätt på locket.