*Frasvåfflor m. löjrom, gräddfil å lök*
10 port
2,75 dl kallt Vatten
3,25 dl Vetemjöl
1 nypa Flingsalt
4 dl Vispgrädde
Smör/margarin till gräddning
500 gr Löjrom
3 dl Gräddfil
2 tsk Rödlök
1 st stor knippe Dill
2 st Citroner
Rör samman vatten, mjöl och salt till en jämn smet. Vispa grädden hårt och vänd ihop med smeten. Grädda med smör i ett våffeljärn på full effekt och lägg dem på ett galler. Skär våfflorna i hjärtan och servera ljumna med löjrom och tillbehör.
Kommentarer
Trackback
