Smått & gott

175º, 12-15 min

150 gr Smör/margarin

2 Ägg

1½ dl Strösocker

1 tsk Vaniljsocker

2 dl Gräddfil

1 st Citron (skalet)

3 dl Vetemjöl

1 dl Kakao

2 tsk Bakpulver

1 nypa Salt

1 påse Polly

Sätt på ugnen. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, gräddfil och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och rör ner i smeten. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet. Stick ner några Polly i varje form. Grädda i cirka 20 minuter om Du gör stora muffins, 12-15 minuter om Du gör små.