Smått & gott

175º

2 Ägg
2 dl Strösocker
2 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
1 dl Vatten

Rör ihop ägg och socker. Bara så det löser sig. Funkar utmärkt med en handvisp.
Blanda alla torra ingredienser och blanda i det och vattnet med ägg och sockret.
Häll i smörad och mjölad form. Grädda i 175º tills kakan är torr.

Har tagit bort ett par msk mjöl och ersatt med kakao och ersatt vattnet med kaffe.
En gång hackade jag ner lite choklad med chili i. En underbar dessert med lättvispad grädde till.