Smått & gott

175º, 1 timme

120 gr rumstempererat Smör/margarin

1½ dl Strösocker

2-3 st Ägg

3 st Bananer

4 dl Vetemjöl

1 dl Kakao

1 dl Kokos

2 tsk Bakpulver

100 gr Choklad

Sätt ugnen på 175º. Smörj en avlång brödform och strö den med kokos. Rör smör och strösocker krämigt. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda samman mjöl, kakao, kokos och bakpulver. Mosa två av bananerna och blanda ner i smeten. Rör ner mjölblandningen. Finhacka chokladen och vänd ner den. Häll i formen. Skiva den sista bananen och lägg ovanpå smeten. Grädda längst ner i ugnen 1 timme. Prova med en sticka att kakan är klar.